MENÚ ITSASOA

MENÚ POR ENCARGO PARA CELEBRACIONES

COMENZAMOS CON

Croquetas y chupito de la casa.
Tarrina de foie con chutney de manzana y tostas de pan.
Ravioli relleno de txangurro con cigala a la plancha y su caldo reducido.

CONTINUAMOS CON

Bacalao salvaje de islas Feroe al pil pil con gel de ajo negro.
Taco de lomo de vaca vieja con 50 días de maduración con pimientos y patata rota.

TERMINAMOS CON

Tarta San Marcos o tarta de chocolate con helado.

Incluye agua, pan, rosado o verdejo (Señorío de Bocos)
o tinto Monte Real crianza, D.O. Rioja.

57€

I.V.A. INCLUIDO

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