En Náutico Berria ofrecemos menús degustación donde los sabores de los productos frescos se entremezclan con las elaboraciones más modernas. Todo con el objetivo de satisfacer a los comensales exigentes con la máxima calidad.

De cara al final de año Náutico Berria de Portugalete ha diseñado 2 nuevos menús: Menú degustación Náutico y Menú degustación Churruca.

Un menú exquisito para la celebrar los mejores momentos con amigos, familia o compañeros de empresa

Menú Náutico

36 euros (IVA incl.)
 
El menú se servirá para toda la mesa.
 
 

Menú Náutico

36€ (IVA incl).
EMPEZAMOS CON
 
Croqueta de jamón y ajo blanco de coco.
Ensalada de bacalao, pisto y su pil pil.
Ravioli de txangurro con su cigalita asada y su caldo reducido
 
SEGUIMOS CON
 
Merluza en tempura, begihandi estofado y jugo de pimiento asado.
Carrillera ibérica glaseada con partmantier de patata y chutney de manzana

 

POSTRE

Torrija caramelizada con toffe de Baileys y helado de nata

 

Incluye pan, agua, bodega de Bocos(verdejo, rosado y tinto)

Este menú se servirá para toda la mesa.

Los menús están sujetos a cambios según disponibilidad de los productos.

 

Menú Churruca

46 euros (IVA incl.)
 
El menú se servirá para toda la mesa.
 
 

Menú Churruca

46€ (IVA incl).
EMPEZAMOS CON
 
Croqueta de jamón y ajo blanco de coco.
Tartar de salmón con tomate seco y pipas, wasabi y micro green.
Terrina de foié, hecha en casa con compota de manzana.
Taco de pulpo asado y mahonesa de mojo picón.
 
SEGUIMOS CON
 
Lomo de rodaballo, su pil pil y jugo ligado de martini.
Centro de solomillo, reducción de oporto y pimientos asados.

 

POSTRE

Cremoso de chocolate, crumble y gel de naranja.

 

Incluye pan, agua, bodega de Bocos(verdejo, rosado y tinto)

Este menú se servirá para toda la mesa.

Los menús están sujetos a cambios según disponibilidad de los productos.

 

Menú especial San Valentín

35 euros (IVA incl.)
Bebidas incluidas (Vino tinto, Verdejo o agua)
El menú se servirá para toda la mesa.
 

Cena
Viernes 15 y Sábado 16 de febrero

Menú especial San Valentín

35 € (IVA incl.)

 

 

Tarrina de Foie
Tempura de langostino y verdura con salsa Ponzu
Merluza al horno con zamburiña
y
Brocheta de solomillo, crema de patata y jugo de carne

Postre

Coulant de chocolate y fruta del pasión

 

Este menú se servirá para toda la mesa

 

 

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