MENU DEGUSTACION Nº 2

COMENZAMOS CON :

APERITIVO DE LA CASA
ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA
RAVIOLI RELLENO DE TXANGURRO CON CIGALITA ASADA Y REDUCCION DE SU JUGO

SEGUIMOS CON :

1/2 LUBINA A LA PLANCHA SOBRE PARMENTIER CON REDUCCION DE CALDO DE BOLETUS Y TOMATE SECO
1/2 SOLOMILLO DE GANADO MAYOR CON PATATAS GAJO Y PIMIENTOS ASADOS EN CASA

TERMINAMOS CON :

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE NATA

BODEGA:

Agua, Verdejo y Rosado bodega Bocos, tinto crianza D.O Rioja Viña Pomal.

48€