CARTA

NUESTROS ENTRANTES

ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA 17€

CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO 11€

TOSTAS DE PAN DE CRISTAL TUMAKA CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 19€

TACO DE PULPO BRASEADO CON MOJO ROJO 23€

GAMBAS DE HUELVA 21€

VERDURAS DE TEMPORADA 15€

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE (min 2 pax) 38€

RAVIOLI DE TXANGURRO CON CIGALITA ASADA Y REDUCCION DE SU JUGO 18€

RISOTTO DE HONGOS CON VIRUTAS DE PARMESANO 15€

ANCHOA 00 CON AOVE 21€

NUESTRAS CARNES

SOLOMILLO DE GANADO MAYOR CON PATATAS GAJO Y PIMIENTOS ASADOS EN CASA 26€

CARRILLERAS DE CERDO IBERICO GLASEADAS A LA ANTIGUA 17€

CORDERO LECHAL EN TERRINA CON VERDURITAS ASADAS 21€

CHULETA DE VACA VIEJA CON 50 DIAS DE MADURACION 41€/kg

NUESTROS PESCADOS

BACALAO A LA BIZKAINA 22€

RODABALLO ASADO CON PILPIL DE TRIGUEROS Y PANADERAS 24€

GUISO DE BEGIHANDI EN SU TINTA 22€

LUBINA A LA PLANCHA SOBRE PARMENTIER CON REDUCCION DE CALDO DE BOLETUS Y TOMATE SECO 24€

NUESTROS POSTRES

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO 6€

PANCHINETA DE CREMA CON CHOCOLATE TEMPLADO Y HELADO 6€

CHEESKAKE CON CULIS DE FRUTOS ROJOS 6€

BATIDO NATURAL DE FRESA 6€

SELECCIÓN DE HELADOS 6€