CARTA

NUESTROS ENTRANTES:

PALETILLA IBÉRICA CON TOSTAS Y TOMACA

20 €

SURTIDO DE IBÉRICOS

22 €

ANCHOAS OO CON TOQUE DE ABERQUINA

20 €

SALMÓN MARINADO AL ENELDO CON VINAGRETA DE ALCACHOFAS

17 €

SURTIDO DE CROQUETAS (JAMÓN Y BOLETUS)

13 €

ENSALADA DE VENTRESCA , CEBOLLA POCHADA CON MORRONES ASADOS Y VINAGRETA ROTA DE MODENA

15 €

PATA DE PULPO BRASEADA SOBRE CREMA DE PATATA, SU PIMENTÓN Y ACEITE AHUMADO

24€

MORCILLA DE GORDEXOLA CON PIMIENTOS ASADOS

11 €

CHISTORRA ARTESANA DE GERNIKA

10 €

PIMIENTOS DEL PAIS CON SAL AHUMADA

14 €

GAMBITAS DE HUELVA A LA PLANCHA

17 €

RAVIOLI DE CHANGURO CON CIGALITA ASADA Y SU CALDO REDUCIDO

16 €

NUESTROS PESCADOS:

LOMO DE MERLUZA ASADA SOBRE VERDURITAS SALTEADAS Y TOFFE DE ESPINACAS

19 €

BAKALAO PIL PIL O BIZCAYNA

20 €

LOMO DE LUBINA SOBRE PARMENTIER TRUFADO Y SALTEADO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS

22 €

CHIPIRONES EN SU TINTA CON TIMBAL DE ARROZ BLANCO

18 €

NUESTRAS CARNES:

SOLOMILLO A LA PLANCHA CON PATATA Y HONGOS SALTEADOS

24 €

ENTRECOT A LA PLANCHA CON PATATA Y PIMIENTOS ROJOS

21 €

CHULETON DE GANADO MAYOR CON GUARNICIÓN DE PATATAS Y PIMIENTOS ROJOS

38 € /KG.

NUESTROS POSTRES:

CHEESCAKE HORNEADO CON COULES DE FRAMBUESA Y HELADO CON FRUTOS ROJOS

6 €

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE VAINILLA Y POLVO DE NUEZ

6 €

HELADOS SELECCIONADOS

5 €

COULANT DE CHOCOLATE CON TOTOFFEE Y SALSA DE MENTA

6€

TABLA DE QUESOS CON SUS MERMELADAS (IDIAZABAL , BRIE Y CABRA )(MINIMO DOS PERSONAS)

12 €